የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ከተጠበቀው ጋር

የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ በጣም የታወቀ ተወዳጅ ምግብ ነው, እና እያንዳንዱ ዋና ምግብ የራሱ የሆነ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ አለው.የአሳማ ሥጋን እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ይጠቀማል, እና ስብ እና ቀጭን ባለ ሶስት ሽፋን ስጋ (የአሳማ ሥጋ) መጠቀም ጥሩ ነው.ማሰሮው በዋናነት ድስት ነው።ስጋው ወፍራም እና ቀጭን, ጣፋጭ እና ለስላሳ, በአመጋገብ የበለፀገ እና በአፍ ውስጥ ይቀልጣል.
በ ቡናማ መረቅ ውስጥ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ በአገራችን በስፋት ተሰራጭቷል.የተወሰኑ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው እስከ 20 ወይም 30 ዘዴዎች አሉ.

አንዱን ተለማመዱ

ግብዓቶች የአሳማ ሥጋ ፣ አኩሪ አተር ፣ ስታር አኒስ ፣ ዝንጅብል ፣ በርበሬ ፣ የሄምፕ ዘይት ፣ የሮክ ስኳር ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው
ደረጃ

1. እቃዎቹን አዘጋጁ, የአሳማ ሥጋን እጠቡ እና ወደ ማሃጆንግ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
2. ማሰሮውን በሰሊጥ ዘይት, በሳቅ ዝንጅብል, በነጭ ሽንኩርት, በርበሬ እና በስታር አኒዝ ያሞቁ;
3. የአሳማ ሥጋን አፍስሱ እና ሁለቱም ወገኖች በትንሹ እስኪቃጠሉ ድረስ ይቅቡት ፣ ወይን ወይም ነጭ ወይን ፣ አኩሪ አተር ፣ የሮክ ስኳር ይጨምሩ ።
4. በተገቢው መጠን በሚፈላ ውሃ ወደ ድስት ማሰሮ ያስተላልፉ እና በቀስታ እሳት ላይ ለአንድ ሰአት ያብስሉት።በአንድ በኩል, ማሰሮውን በእኩል መጠን ለማቅለም, በሌላ በኩል ደግሞ የአሳማ ቆዳ ወደ ማሰሮው እንዳይጣበቅ በተደጋጋሚ መዞር ያስፈልጋል.ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ በርበሬ እና ጨው ይረጩ።
5. ያቅርቡ እና በትክክል ያስቀምጡት, የምግብ ፍላጎት የተሻለ ይሆናል.

ልምምድ ሁለት