ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መለዋወጫ የጎድን አጥንት

ጣፋጭ እና መራራ መለዋወጫ የጎድን አጥንት (ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መለዋወጫ የጎድን አጥንት) ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ያለው ተወካይ ባህላዊ ምግብ ነው።ትኩስ የአሳማ ጎድን እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ይጠቀማል, ስጋው ትኩስ እና ለስላሳ ነው, እና የተጠናቀቀው ምግብ ቀለም ቀይ እና የሚያብረቀርቅ ነው.

"ጣፋጭ እና ጎምዛዛ" ሁሉም ዋና የቻይና ምግቦች ያላቸው ጣዕም ነው.ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የአሳማ ጎድን የጎድን አጥንት የመነጨው ከዚጂያንግ ሲሆን የተለመደ የዚጂያንግ ምግብ ነው።

ትክክለኛው ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የአሳማ ጎድን ጎድን በተለይ ስለ ዘዴዎች እና ንጥረ ነገሮች.በአጠቃላይ የጎድን አጥንት እና የጎድን አጥንት ጥቅም ላይ ይውላሉ.የአሳማ ጎድን አጥንት ከደሙ ውስጥ ማስወገድ, ማራገፍ እና ለጣዕም መታጠጥ, ከዚያም በዱቄት መቀባት እና መሬቱ ወርቃማ እና ጥርት እስኪሆን ድረስ በጥልቅ የተጠበሰ.ለበኋላ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.የስኳር ቀለም ከተገኘ በኋላ የጎድን አጥንቶች በድስት ውስጥ ይጠበባሉ, እና በመጨረሻም በሩዝ ኮምጣጤ ለጣፋጭ እና ለስላሳ ጣዕም ይሞላሉ.የሩዝ ኮምጣጤ እዚህ ጥቅም ላይ መዋል አለበት.የድሮው ኮምጣጤ ጣዕም በጣም ጠንካራ እና ጣዕሙን ይነካል!

በሻንጋይ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ጣፋጭ እና መራራ ናቸው.የቲማቲም ጭማቂ በጣዕም ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.ይህ ደግሞ የሻንጋይ ምግብ ባህሪ ነው.የዜይጂያንግ ምግብ በቁሳቁስ የበለፀገ፣ የሚያምር እና በቀለም፣ መዓዛ እና ጣዕም የተሞላ ነው።የሲቹዋን ምግብ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የአሳማ ጎድን ምርጥ ምርጫ ነው.ከስኳር, ከጨው እና ኮምጣጤ ጋር ያጣምሩ.

ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የአሳማ የጎድን አጥንት የሚሆን መረቅ የቲማቲም መረቅ ጋር የሻንጋይ ምግቦች ብቻ ነው.የሻንጋይ ምግቦች ቀለል ያለ ጣዕም አላቸው, የዜጂያንግ ምግቦች እና የሲቹዋን ምግቦች ግን የበለጠ ጠቃሚ ናቸው.ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የአሳማ ጎድን የጎድን አጥንት የሻንጋይ ምግብ እና የዚጂያንግ ምግብ የበሰለ ምግቦች ሲሆኑ በሲቹዋን ምግብ ውስጥ ያለው ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የአሳማ ጎድን በሲቹዋን የታወቀ ቀዝቃዛ ምግብ ነው።ጥልቀት ያለው የማብሰያ ዘዴ ይጠቀማል.አምበር ዘይት ፣ ደረቅ መዓዛ እና እርጥበት ያለው የጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ነው።እሱ ጎምዛዛ እና መለስተኛ ነው ፣ እሱ ጥሩ ምግብ ወይም ምግብ ነው።በቻይና ህዝብ በጣም የተወደደ።

የ Huaiyang ምግብ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የአሳማ ጎድን በቴክኒክ ውስጥ የዜይጂያንግ ምግብ እና የሲቹዋን ምግብ ባህሪያት አጣምሮ, እና ጣዕም ውስጥ የሻንጋይ ምግብ ባህሪያት አጣምሮ.በጣፋጭ እና መራራ, በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት, በዘይት የተጠበሰ ነው.በHuaiyang ምግብ ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የአሳማ ጎድን ታሪክ ከሌሎቹ ሶስት ምግቦች አጠር ያለ።