ደንበኞችን ወደ ስጋ ኢንዱስትሪ እንዴት መሳብ እንደሚቻል?

በሰዎች የኑሮ ደረጃ መሻሻል ፣ የስጋ ምግብ ቀስ በቀስ የሰዎች አመጋገብ አስፈላጊ አካል ሆኗል ፡፡ ለሰው አካል በተወሰነ የሙቀት መጠን ከመስጠት በተጨማሪ ለሰው ልጅ እድገት እና ልማት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም ጤናን ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡

1. ተግባራዊ የስጋ ውጤቶች
በተለምዷዊ ተሸካሚዎች በኩል በባህላዊ የስጋ ውጤቶች የሚጨመሩ የተወሰኑ የጤና እንክብካቤ ተግባራትን ፣ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እና የአመጋገብ ማጠናከሪያዎችን የያዘ የስጋ ምርቶችን የሚያመለክት ሲሆን በሂደቱ ሂደት ውስጥ ከፍተኛ ሙቀት ፣ ከፍተኛ ግፊት እና የፒኤች እሴት የማይነካ ነው ፡፡ ንፁህ የተፈጥሮ ምግብ ጥራት ማቆያ ወኪል (ተጠባቂ) ከተመገባችሁ በኋላ የተወሰኑ የጤና ክብካቤ ዓላማዎችን ማሳካት ይችላል ፡፡ አሁን ያሉትን ሀብቶች በዝቅተኛ ካሎሪ ፣ በዝቅተኛ ናይትሬት እና በዝቅተኛ ጨው በመጠቀም የሰውነት ሥራን መቆጣጠር ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ማሻሻል ፣ እርጅናን ማዘግየት እና አካላዊ ጥንካሬን ማጎልበት የሚቻልበት አዲስ ይዘት ያለው አዲስ ልማት ነው ፡፡ የስጋ ውጤቶች በቻይና ፡፡

2. ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያላቸው የስጋ ውጤቶች
በተለያዩ የአመጋገብ ልምዶች እና እንደ ካም ቋንስ ባሉ የቻይናውያን የስጋ ምርቶች ተወዳጅነት የተነሳ በቻይና ውስጥ የስጋ ውጤቶች የፍጆታው አወቃቀር አሁንም በመካከለኛ እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን ባሉ የስጋ ውጤቶች የተያዘ ነው ፡፡ በጃፓን ገበያ ውስጥ በቤት ውስጥ ፍጆታ ውስጥ የሶስት ዓይነቶች ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያላቸው የስጋ ውጤቶች (ቤከን ፣ ካም ፣ ቋሊማ) መጠን እስከ 90% የሚደርስ ሲሆን ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያላቸው የስጋ ውጤቶች ደግሞ ዋነኞቹ ተጠቃሚዎች ናቸው ፡፡ አነስተኛ የሙቀት መጠን ያላቸው የስጋ ምርቶችን በሚሰሩበት ጊዜ ፕሮቲኑ በመጠኑም ቢሆን ዲካ ነው ፣ ስጋው ጠንካራ ፣ የመለጠጥ ፣ የማኘክ ፣ ለስላሳ ፣ ጥርት ያለ እና ጭማቂ ነው ፣ ይህም የመጀመሪያውን ምግብ እና ተፈጥሮአዊ ጣዕሙን እስከ ከፍተኛው ሊያቆየው ይችላል ፡፡ ጥራት ካለው ከፍተኛ የሙቀት መጠን የስጋ ውጤቶች የላቀ ነው ፡፡ በሰዎች የኑሮ ደረጃ መሻሻል እና ጤናማ የአመጋገብ ፅንሰ-ሀሳብ በተጠናከረ መልኩ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያላቸው የስጋ ውጤቶች በስጋ ገበያው ውስጥ ዋናውን ቦታ ይይዛሉ ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያላቸው የስጋ ውጤቶች ቀስ በቀስ በብዙ እና በተጠቃሚዎች ይወዳሉ ፣ እናም በስጋ ምርቶች ፍጆታ ውስጥ ትኩስ ቦታ ሆነዋል ፡፡

3. ምግብ ማቅረብ
በአሁኑ ጊዜ አዳዲስ ሞዴሎች ፣ አዲስ ቅርፀቶች እና አዲስ ፍጆታዎች ያለማቋረጥ እየታዩ ሲሆን በገበያው ውስጥ ያሉት ዋና ሸማቾች ከ 80 ዎቹ በኋላ በተለይም ከ 90 ዎቹ በኋላ ናቸው ፡፡ ከጠቅላላው ህዝብ ውስጥ አንድ ሶስተኛውን የሚይዘው በቻይና ውስጥ እስከ 450 ሚሊዮን የሚደርሱ ሰዎች አሉ ፡፡ እነሱ ንቁ እና ጠንካራ የመግዛት ኃይል አላቸው ፡፡ ከ 80 ዎቹ እና ከ 90 ዎቹ በኋላ ባለው የወጥ ቤት ውስጥ አማካይ የሥራ ጊዜ በነፍስ ወከፍ ከ 1 ሰዓት ወደ 20 ደቂቃዎች ወርዷል እና ብዙውን ጊዜ በከፊል የተጠናቀቁ ምግቦችን ያካሂዳሉ ፡፡ ብዙ ሰዎች ቤት ውስጥ ምግብ አያበስሉም ፣ እና ከቤት ውጭ መብላት እና ምግብ ማዘዝ የተለመደ ሆኗል። በተመሳሳይ ጊዜ የመላው ህብረተሰብ የፍጆት ፍላጎት እንዲሁ የመዝናኛ አዝማሚያ እያሳየ ነው ፡፡ እነዚህ ሁሉ በምግብ አቅርቦቱ ኢንዱስትሪ እና በስጋ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ላይ ትልቅ ለውጦችን ያመጣሉ ፣ የምርት አወቃቀር ፣ የንግድ ሞዴል ፣ ጣዕም እና ጣዕም መሻሻል ፣ ደረጃውን የጠበቀ ምርት እና ሌሎች ገጽታዎች አስፈላጊ የፍተሻ ወረቀቶች ይሆናሉ ፡፡ የበይነመረብ ምግብ አቅርቦትን ለመውሰድ መሰረታዊ መስፈርቶች ጣዕም ፣ ፈጣን እና ምቾት ናቸው ፡፡ ይህ የfፍ አሰራርን ቀለል ማድረግ እና የዲሽ ጣዕም መደበኛ እንዲሆን ይጠይቃል ፡፡ የቅድመ ማቀነባበሪያ + ማጣፈጫ ፣ የሰሃን ማስቀመጫ እና ቀላል የስብርት መጥበሻ ለወደፊቱ የስጋ ምርቶች ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ አዲስ አቅጣጫዎች ናቸው ፣ እንደ ትኩስ ፣ ቀላል ምግብ ፣ ፈጣን ምግብ ፣ ቁርስ እና ሌሎች የስጋ ውጤቶች ፡፡

በመዝናናት ሕይወት ቀስ በቀስ ተወዳጅነት ያለው ፣ የመዝናኛ ምግብ ፍጆታ እየጨመረ ሲሆን ፣ በዛሬው ኅብረተሰብ ውስጥ አንድ ዓይነት የፍጆታ ፋሽን ሆኗል ፡፡ የገቢያ ሽያጭ መጠን በየአመቱ ከ 30% - 50% ዕድገት ጋር በፍጥነት ይጨምራል ፡፡ የመዝናኛ ሥጋ ምርቶች አራት የፍጆታ ባህሪዎች አሏቸው-ጣዕም ፣ አመጋገብ ፣ ደስታ እና ልዩ ፡፡ የመዝናኛ ሥጋ ምርቶች ሸማቾች ሕፃናትን ፣ ታዳጊዎችን ፣ የከተማ ነጭ ሠራተኛ ሠራተኞችን ፣ ጎልማሳዎችን እና አዛውንቶችን ያጠቃልላሉ ፡፡ ከነሱ መካከል ሕፃናት ፣ ጎረምሳዎች እና የከተማ ነጭ አንጥረኛ ሠራተኞች ዋነኛው የፍጆታ ኃይል ወይም የአዳዲስ ምርቶች አስተዋዋቂዎች ሲሆኑ የዋጋ ተቀባይነት አቅማቸውም ጠንካራ ነው ፡፡ ጣዕም የመዝናኛ ሥጋ ምርቶች ነፍስ እና ሸማቾችን ለመሳብ በጣም ገዳይ መሣሪያ ነው ፡፡ የተለመዱ የስጋ ውጤቶች (ዶሮ ፣ አሳማ ፣ ከብ ፣ ዓሳ ፣ ባርበኪው ፣ ወዘተ) የመዝናኛ ፍጆታ ፍላጎቶችን ለማሟላት አስቸጋሪ ናቸው ፣ ስለሆነም የጣዕም ፈጠራ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የቻይና ባህላዊ የስጋ ውጤቶች ከ 3000 ዓመታት በላይ የቆየ ታሪክ አላቸው ፡፡ ከረጅም ጊዜ ታሪክ ጀምሮ ከጥሬ ሥጋ ባርበኪው እስከ የበሰለ የስጋ ማቀነባበሪያ ድረስ የቻይና ባህላዊ የስጋ ውጤቶች ቀስ በቀስ ብቅ አሉ ፡፡ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ የምዕራባውያን ዘይቤ የስጋ ውጤቶች ወደ ቻይና ገብተው ሁለት ዓይነት የስጋ ውጤቶች አብረው የሚኖሩበትና የዳበሩበት ሁኔታ ተፈጠረ ፡፡


የፖስታ ጊዜ-ሴፕቴ -20-2020